二、风险控制情况：

2024年1月29日，我局在国家食品安全抽检监测信息系统认领不合格食品核查处置任务后，执法人员于2024年1月30日向靖州县万豪麦点超市送达了不合格检验报告书并进行了现场检查。经查，该便利店当批次瓜子采购了10斤，进货价为9元/斤，销售价为14元/斤；当批次糖姜采购了5斤，进货价为7.8元/斤，销售价为10元/斤至2024年1月30日，上述产品已销售完毕，销售收入为190元。我局执法人员向当事人下达了责令改正通知书，责令其立即召回不合格产品。经当事人电话回访没有造成社会影响。

三、核查处置情况：

靖州县万豪麦点超市在收到不合格检验报告后，认真进行了研究分析，做出如下整改：（1）加强食品安全合法的学习，提升业务水平，增强了食品安全意识；（2）加强了索证索票的管理，按照食品安全法的规定建立食品进货查验记录制度；（3）加强了责任心，对经营过程做细致的比对严把质量关确保食品安全并做好销售记录。

靖州县万豪麦点超市经营不符合食品安全标准的食品的违法行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）、（十三）项的规定，构成了超限量使用食品添加剂的违法行为。我局对当事人作出了：（1）没收违法所得190元；（2）罚款5000元。罚没款共计5190元。