近期，靖州县洪英炒货在县级抽检中有检验结论为不合格的。现将不合格食品风险监控及核查处置情况公示如下：

一、不合格食品基本情况

产品名称：精选花生（炒货）；被抽检单位：通道啊超便利店；生产厂家：靖州县洪英炒货；生产日期：2023年5月5日。

二、风险控制情况                                       

2023年7月21日，我局在国家食品安全抽检监测信息系统认领不合格食品核查处置任务后，执法人员于2023年7月24日向靖州县洪英炒货送达了不合格检验报告书并进行了现场检查。经查，该小作坊2023年5月5日共生产：精选花生（炒货）20件共400包，出厂价3.5元/包，销售价6.5元/包，上述产品销售金额共计1400元。我局执法人员向当事人下达了责令改正通知书，责令其立即停止销售并召回不合格产品。经当事人电话回访没有造成社会影响。

三、核查处置情况

靖州县洪英炒货在收到不合格检验报告后，认真进行了研究分析，整改如下：（1）加强食品安全法的学习，提升生产质量把控水平，按标准生产，增强了食品安全意识；（2）加强了索证索票的管理，按照食品安全法的规定建立食品进货查验记录制度；（3）加强了责任心，对生产过程做细致的比对严把质量关确保食品安全并做好销售记录。

靖州县洪英炒货生产不符合食品安全标准的食品的违法行为违反了《湖南省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》第十三条第三款的规定，构成了生产的食品过氧化值超过食品安全标准的违法行为。我局对当事人作出了：（1）没收违法所得1400元；（2）罚款5000元；罚没款共计6400元。

靖州苗族侗族自治县市场监督管理局

                     2023年10月10日