2月29日，洪江区教育局营养办工作人员及洪江区幸福路小学、中山路小学教师代表一行来到靖州苗族侗族自治县乐群小学，参观学习该校食堂管理模式。

正在参观食堂操作流程（摄影 陈倩茹）

参观中，洪江区一行人做好卫生防护措施后进入乐群小学食堂，了解食堂相关制度规范、食品安全公示制度和系列日常管理台账，观摩食材出库、清洗、切配、加工、售卖等操作流程，双方还围绕进一步完善后勤服务与管理展开交流探讨。

（通讯员 吴顺全 陈倩茹 潘志成）